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花生醬廠家告訴你什么是花生醬?

花生醬廠家告訴你什么是花生醬?

  • 分類:行業動態
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2022-03-30
  • 訪問量:0

【概要描述】花生醬廠家告訴你花生醬是花生油提取前的產物?;ㄉu色澤黃褐色,質地細膩,味道美麗,具有花生固有的濃郁香味,不發霉,不生蟲子。一般用作拌面、饅頭、面包、涼菜等調味品,也是餅干、甜饅頭等餡的配料。

花生醬廠家告訴你什么是花生醬?

【概要描述】花生醬廠家告訴你花生醬是花生油提取前的產物?;ㄉu色澤黃褐色,質地細膩,味道美麗,具有花生固有的濃郁香味,不發霉,不生蟲子。一般用作拌面、饅頭、面包、涼菜等調味品,也是餅干、甜饅頭等餡的配料。

  • 分類:行業動態
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2022-03-30
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花生醬廠家告訴你花生醬是花生油提取前的產物?;ㄉu色澤黃褐色,質地細膩,味道美麗,具有花生固有的濃郁香味,不發霉,不生蟲子。一般用作拌面、饅頭、面包、涼菜等調味品,也是餅干、甜饅頭等餡的配料。

花生醬廠家告訴你什么是花生醬?

花生醬廠家告訴你花生醬是以花生等為原料加工而成的,成品呈堅硬堅韌的泥狀,有濃郁的炒花生的香味?;ㄉu通常是淺米色,品質細膩,香氣濃郁,沒有雜質。

花生醬廠家告訴你花生醬分為甜和咸兩種,是營養豐富的私食食品,廣泛用于養殖。我國是世界花生生產大國,其總產量、單產、出口量均居世界前列。目前花生醬占我國食用花生消費的37%。

花生醬廠家告訴你在國內,花生醬被廣泛用作面食、饅頭、火鍋、炒菜等調味品,還被用作餅干、餃子、面包等的填充物。我國從1988年開始花生醬出口貿易,花生醬的主流的產品是全脂花生醬、低脂或脫脂花生醬,營養風型花生醬研究較少。我國花生醬的發展勢頭較好。十多條生產線主要集中在山東、江蘇、安徽等花生產地,花生醬的銷售以出口為主,經過聯合國糧食及農業組織(糧農組織)。

國外花生醬主要用于制作中小學生的午餐快餐,廣泛用作薄煎餅、三明治、花生味餅干、烤食品、糖果、早餐麥片、冰淇淋等材料。目前世界上花生醬商業化規模大的國家是美國。美國每年花生消費800千噸左右,其中花生醬450千噸左右,蘭娜型花生是美國花生醬的主要原料。加拿大每年花生消費約15萬噸,其中花生醬和其他材料約占15%。墨西哥現階段每年消耗花生約70,000噸,其中花生醬(進口)材料占10%。英國、荷蘭、德國等西北歐洲國家每年消耗花生約500千噸,花生醬約占15%。日本近年來每年消耗花生110~120公斤,花生醬約消耗5%。韓國每年消耗花生約40 ~ 50,000噸,花生醬約占5Q。綜合來看,花生醬在國內外吃得很廣泛,生產銷售量很大。


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